Vă prezint în cele ce urmează, câteva rețete de mâncare de post, cu ingrediente sănătoase, rețete echilibrate nutritiv si caloric, rețete care pot fi consumate și de catre bolnavii de diabet.
Pentru prepararea ciorbei avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- Legume – morcovi, ceapa, telina, pastarnac, pastai de fasole verde, patrunjel radacina (eu am folosit amestec de legume congelate rapid, din comert).
- Conopida
- … Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
2. Tocăniţă de ciuperci
Ingrediente:
- 1 kg de ciuperci proaspete sau din conserva
- 2 cepe
- …. Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
3. Mancare frantuzeasca de legume
Ingrediente:
- 300g de vinete;
- 200 g de dovlecei;
-
- …. Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
4. Soia cu amestec mexican de legume
Ingrediente:
- 1 punga de amestec Mexican de legume (400 de grame);
- 2-3 cepe
-
- …. Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
5. Legume cu ciuperciIngrediente:
-
- 1 punga de amestec Mexican de legume (400 de grame);
- 2 cepe;
-
- …. Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
6. Mâncare de ciuperci
cu roșii
Ingrediente:
- 600 g de ciuperci Campignon;
- 1 lingura suc de lamaie;
-
- …. Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
7. Tocaniţă de soia cu ciuperci
Ingrediente:
- 2-3 cepe,
- 100 g cuburi de soia,
-
- …. Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
8. File de peste cu garnitura de amestec mexican de legume
Ingrediente:
- 4 bucati de file de peste;
- 1 pungă de legume..
- …. Pentru a vedea rețeta și modul de preparare click aici
ATENȚIE! pentru cei care au diabet este foarte important să se consulte cu medicul specialist înainte de a cosuma orice rețetă/aliment, chiar dacă în acest articol sau în orice articole de pe internet, sunt prezentate ca fiind sănătoase și pentru diabetici, pentru că, la fiecare individ stadiul bolii este diferit motiv pentru care si restrictiile alimentare pot diferi de la bolnav la bolnav și mai ales mare atenție dacă aveți boli asociate diabetului, cum ar fi: boli cardiovasculare, boli de rinichi, boli de ficat, etc, pentru că trebuie ținut cont și de alte boli, pentru că rețetele în sine poate nu afectează sau nu duc la creșterea glicemiei dar, pot fi contraindicate din cauza altor boli.
De asemenea, cei care au diabet, trebuie să fie foarte atenți și la cantitățile pe care le consumă, și mare atenție la rețetele care se pot servi cu mămăligă – pentru diabetici mămăliga trebuie să fie făcuta mai moale, adică cu mai puțin mălai, și de preferat să nu fie mălai extrafin, ci cât mai grosier, precum și bineînțeles mare atenție la cantitatea de mămăligă consumată, doarece poate duce la creșteri mari ale glicemiei.
Citește și:
